- Pot nog steeds voor gin
- Elektrische verwarming (met verwarmingsmantel)
- Netto vulcapaciteit pot: 500 ltr Mash
- Batch-systeem
- Productie van sterke dranken door middel van distillatieproces
- Sterke drank: gin
- Koperen helm
- Koperen ginmand (voor het inbrengen van plantaardige ingrediënten)
- Koperen condensor, buisvormig, met koelwaterinlaat en -uitlaat
- Ondersteunende standaard
- Warmwatertank en CIP-tank
- Bedieningskast
Wij kunnen uw Gin-distilleerderij plannen
ZJ-ginastill levert een complete oplossing of losse module voor ginproductie.
De gin-distilleerderij bestaat uit apparatuur voor het malen, brouwen, fermenteren, destilleren, mengen en verdunnen, bottelen en verpakken.
Als u Grain Neutral Spirit aanschaft in plaats van de puree vanaf het begin zelf te produceren, kunnen we u distillatie-, meng- en verdunnings- en bottelapparatuur aanbieden.
Eerste gin-distillatie
Het destillatieproces helpt om eventuele ongewenste stoffen uit het gefermenteerde gin-mashwater te verwijderen. Deze omvatten ongewenste alcoholen zoals aceton, methanol en aceetaldehyde.
Procedure
Voer de striprun uit: hier giet je eenvoudig het gefermenteerde gin-mash-water door de ketel.
Gebruik een bier- of wijnsifon om het beslag in de ketel van de ketel te doen. Zorg ervoor dat er geen sedimenten zijn.
Zet de ketel aan en wacht tot deze is opgewarmd totdat er kleine druppels in de afvoerleiding verschijnen. Laat het water onmiddellijk naar de koeler stromen en verminder uw warmtebron. Na ongeveer 15 minuten zult u merken dat er een langzame stroom uit de uitlaatpijp komt.
Vang ongeveer 100 ml op die als eerste naar buiten komt. Dat bevat ongewenste alcoholgehaltes zoals aceton en methanol. Gooi dit weg en drink het niet omdat het giftig is.
Verzamel vervolgens het lichaam (harten). Wanneer u klaar bent met het weggooien van de koppen, kunt u de waterstroom regelen om zowel de output als de zuiverheid van uw destillaat te regelen.
Gooi de staarten weg. Aan het einde van het proces zullen er andere slechte stoffen worden geproduceerd. Deze worden staarten genoemd. Deze staarten moet je weggooien omdat er nog andere nare stoffen in zitten, die je niet mag consumeren.
Maak de ketel opnieuw schoon om de kwaliteit van uw eindproduct te maximaliseren.
Tweede Gin-distillatie
Nu kun je je still opwarmen. Breng de temperatuur voorzichtig naar ongeveer 150 graden.
De temperatuur daalt onmiddellijk naar 150 graden, zet het koelwater aan.
Controleer uw druppels totdat u drie tot vijf druppels per seconde bereikt. Pas in dit tempo uw warmtebron aan om hetzelfde tempo te behouden.
Nu kunt u uw destillaat verzamelen:
De eerste 5 procent van het destillaat bestaat uit voorschoten. Deze bevatten methanol en andere giftige stoffen. Drink dit deel dus niet.
De volgende 30 procent van je destillaat wordt koppen genoemd. Deze zijn ook gevuld met aceton en andere vluchtige stoffen. Hoewel het drinken van de hoofden misschien geen blindheid veroorzaakt, kan het wel leiden tot een zeer ernstige kater. Wanneer de temperatuur rond de 168 graden komt, heb je alle koppen en voorschoten verzameld.
Nu is het tijd om de volgende 30 procent van je gin-destillaat (ook wel harten genoemd) te verzamelen. Dit is de inhoud waar je met spanning op hebt gewacht. Verhoog de temperatuur van de distilleerketel tot ongeveer 180 graden om dit deel van je gin-destillaat te verzamelen.
Je moet voorkomen dat je de resterende 35 procent (staarten) aan je gin toevoegt. De staarten bestaan uit koolhydraten en eiwitten die niet in je gin aanwezig mogen zijn.
Je gin verdunnen
Nadat je je gin-destillaat (harten) hebt verzameld, is de volgende stap het verdunnen tot het gewenste ABV-percentage (alcohol per volume). Gebruik hiervoor uitsluitend schoon gedestilleerd water.
Je gin bottelen
Nadat je je gin hebt verdund, is het tijd om hem te bottelen. Je kunt zelfs je eigen label maken als je wilt. Nu uw gin-run is verdund en gebotteld, bent u klaar om uw product te proberen. Zorg ervoor dat u geen ijsblokjes en tonicwater krijgt. Ik hoop dat je de oplossing hebt gevonden in onze handleiding Hoe gin maken. Geniet nu op een verantwoorde manier van verschillende dry- of sleedoorn-gin-cocktails en welkom bij de club van beginnende gin-makers.
Populaire tags: elektrische gin nog steeds, China elektrische gin nog steeds fabrikanten, leveranciers, fabriek
|
Artikelnummer |
ZJS-0930-500L |
|
Productnaam |
500L elektrische gin nog steeds |
|
Type |
Pot still (met jenevermand) |
|
Werkcapaciteit |
500L, aanpasbaar |
|
Materiaal |
Rood koper TP2, SUS304 |
|
Afmetingen |
Potdiameter: 1200 mm mm, lengte nog: 2350 mm, hoogte: 2750 mm |
|
Dikte |
Nog steeds binnenpot:: 5 mm, nog steeds mantel: 4 mm, nog steeds bekleding: 2 mm, andere delen: 3 mm |
